购买挑选
颜色不能红成一片,要挑有许多红丝的那一种。一定要选没有虫眼的。
注意:看起来苹果皮比较干燥的那种可能存放时间久,口感已不佳。如何判断苹果是否保存过久,还可通过看苹果的蒂。最好选蒂是绿色的,如果很干黑很黄说明苹果已经很不新鲜了。
不宜同食:
苹果+萝卜:不利于甲状腺
苹果+糯米:不易消化
苹果不宜与海鲜同食
购买挑选
西瓜头,就是所谓的蒂头。如果是直直的,就代表还是生瓜。但若是卷曲圈起来的,一般就会很甜。
西瓜接触地面的白色区域,要透一点黄。
西瓜上的花纹要清晰。
当然少不了的——拍西瓜
1)一手托起一只瓜,另一手敲击
2)下面托瓜的手感觉到震动,表示瓜熟了。托瓜的手没有感觉到震动,表示是生瓜。
3)咚咚咚--脆沙瓤,噗噗噗-熟过了。
视频教你挑西瓜
来自:好奇实验室第四十五期:怎样挑一个好西瓜
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购买挑选
新鲜的葡萄表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉,所以没有白霜的葡萄可能是被挑剩下的,白霜都掉得差不多了。但是,绿皮的葡萄看不出白霜,这个方法不适用。
新鲜的葡萄果梗与果粒之间比较结实,放久了的葡萄提起果梗,果粒就摇摇欲坠了。选购时,要把葡萄提起来,鉴别一下果梗和果粒之间是不是结实,若是一提起来就有落籽的话,说明有部分果梗已经腐坏了,就应该考虑选择另外更新鲜的葡萄了。
闻一闻葡萄的气味:如果你能闻到葡萄发出的酒精味,说明葡萄开始腐坏了。
一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足,如果营养不足他们就会长得松散。
Tips
虽然葡萄皮也很有营养,不过最好还是冲洗并剥皮吃哦,因为一般的冲洗没办法去掉葡萄皮表面残留的农药QAQ